Educación Superior Chile
Gastronomía y negocios gastronomicos en la Universidad de las Americas
- Profesional Con Licenciatura
- 8 semestres
- 1 sede
- Admisión PAES
- Institución con gratuidad
Gastronomía y negocios gastronomicos en la Universidad de las Americas: 8 semestres de duración formal, en Campus Providencia (Providencia), jornada diurna. Datos de la oferta académica 2026 informada al SIES.
Ficha generada a partir de la base de oferta académica del SIES. Aún no tiene revisión editorial.
La carrera de un vistazo
- Institución
- Universidad de las AmericasUniversidad
- Título que otorga
- Gastronomo y administrador de negocios gastronomicos
- Grado académico
- Licenciado en artes culinarias y negocios gastronomicos
- Nivel
- Profesional Con Licenciatura
- Duración formal
- 8 semestres
- Sedes
- Campus Providencia (Providencia)
- Jornada y modalidad
- Diurna · Presencial
- Arancel anual 2026
- $5.200.000
Qué estudiarías
El plan de estudios, la malla curricular y el perfil de egreso los publica la institución. Este directorio no los reproduce.
Enlace a la página oficial del programa pendiente de verificación.
Dónde y cuándo se imparte
Cada fila es una oferta: la combinación de sede, jornada y modalidad que la institución informa al SIES.
| Región | Sede | Jornada | Modalidad | Duración formal | Código DEMRE | Vacantes 1er semestre |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Metropolitana | Campus Providencia (Providencia) | Diurna | Presencial | 8 semestres | 56112 | 70 |
Qué necesitas para postular
Esta carrera tiene código DEMRE en la base del SIES: se postula con los puntajes de la PAES a través del Sistema de Acceso, con las ponderaciones de abajo.
Ponderaciones
| Componente | Ponderación |
|---|---|
| Notas de Enseñanza Media (NEM) | 10 % |
| Ranking de notas | 30 % |
| Competencia Lectora | 25 % |
| Competencia Matemática 1 (M1) | 25 % |
| Prueba electiva: Historia y Ciencias Sociales o Ciencias | 10 % |
- Puntaje mínimo de postulación
- No hay un dato disponible en la fuente consultadaFuente: SIES, Mineduc: Base de Oferta Académica 2026 · Oferta académica 2026 · verificado el 9 de octubre de 2026 · La base de oferta académica no incluye el puntaje mínimo de postulación.
Puntaje mínimo de postulación: el puntaje ponderado más bajo con el que la universidad acepta una postulación a la carrera. Lo fija cada universidad antes del proceso. Si el puntaje de una persona queda bajo ese mínimo, su postulación no es válida.
Puntajes de ingreso anteriores
- Puntaje de corte (último seleccionado)
- No hay un dato disponible en la fuente consultadaFuente: DEMRE, Universidad de Chile: publicaciones del Proceso de Admisión 2026 · Proceso de Admisión 2026 · verificado el 8 de octubre de 2026 · No se encontró una publicación oficial consolidada del puntaje del último seleccionado.
Puntaje de corte: el puntaje ponderado de la última persona seleccionada en la carrera en un proceso ya terminado. Es un resultado, no un requisito: describe lo que pasó en ese proceso y puede cambiar en el siguiente. No es lo mismo que el puntaje mínimo de postulación.
Cuánto cuesta
Valores informados por la institución al SIES para 2026, por sede y jornada, en la unidad publicada (pesos o UF).
| Sede | Jornada | Matrícula anual | Arancel anual | Costo de titulación |
|---|---|---|---|---|
| Campus Providencia (Providencia) | Diurna | $240.000 | $5.200.000 | $198.218 |
Becas, gratuidad y créditos: ver la sección de financiamiento de Universidad de las Americas y el portal Beneficios Estudiantiles del Mineduc.
Compara Gastronomía y negocios gastronomicos en otras instituciones
7 instituciones más imparten carreras de la misma categoría genérica del SIES: «Administración Gastronómica». El nombre exacto de cada carrera puede variar.
| Institución y carrera | Tipo | Regiones con sede | Duración formal | Arancel anual 2026 |
|---|---|---|---|---|
| Universidad de las Americas (esta ficha) | Universidad | Metropolitana | 8 semestres | $5.200.000 |
| Duoc UC Gastronomía internacional | Instituto profesional | Biobío, Metropolitana y Valparaíso | 8 semestres | $3.510.000 a $4.310.000 |
| IP de Chile Administración gastronomica | Instituto profesional | Metropolitana | 8 semestres | $2.531.000 |
| IP Diego Portales Profesional internacional gastronomico en artes culinarias | Instituto profesional | Metropolitana | 8 semestres | $2.598.750 |
| IP INACAP Administración gastronomica | Instituto profesional | 10 regiones | 8 semestres | $4.174.000 a $4.391.000 |
| IP Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios Administración de artes culinarias y servicios | Instituto profesional | Metropolitana y Valparaíso | 8 semestres | 152 UF a 165 UF |
| IP Latinoamericano de Comercio Exterior - IPLACEX Administración gastronomica internacional y cultural | Instituto profesional | Metropolitana | 8 semestres | $2.349.000 |
| Universidad Finis Terrae Dirección y gestión de artes culinarias | Universidad | Metropolitana | 8 semestres | $7.090.000 |
Preguntas frecuentes sobre Gastronomía y negocios gastronomicos en Universidad de las Americas
¿Cuánto dura Gastronomía y negocios gastronomicos en la Universidad de las Americas?
8 semestres de duración formal, según la oferta académica 2026 informada al SIES.
¿Cuánto cuesta estudiar Gastronomía y negocios gastronomicos en la Universidad de las Americas?
El arancel anual 2026 es de $5.200.000, con una matrícula anual de $240.000, según la oferta académica 2026 informada al SIES.
¿Qué componente pesa más al postular a Gastronomía y negocios gastronomicos en la Universidad de las Americas?
Ranking de notas, con 30 % del puntaje ponderado. Se postula con la PAES (código DEMRE 56112).
¿Cuántas vacantes tiene Gastronomía y negocios gastronomicos en la Universidad de las Americas?
70 vacantes para el primer semestre de 2026, según la oferta académica 2026 informada al SIES.
¿Qué título entrega Gastronomía y negocios gastronomicos en la Universidad de las Americas?
Gastronomo y administrador de negocios gastronomicos, con el grado de licenciado en artes culinarias y negocios gastronomicos.
¿Se puede estudiar Gastronomía y negocios gastronomicos en la Universidad de las Americas con gratuidad?
Universidad de las Americas está adscrita a gratuidad para el año académico 2026. Si una persona cumple los requisitos depende de su situación socioeconómica y académica; se revisan en el portal Beneficios Estudiantiles del Mineduc.
¿Qué otras instituciones imparten carreras como Gastronomía y negocios gastronomicos, además de la Universidad de las Americas?
7 instituciones más de este directorio tienen carreras en la categoría «Administración Gastronómica» del SIES. Están en la tabla de comparación de esta ficha.
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- Administración pública10 semestres
- Agronomía10 semestres
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- Comunicación audiovisual y multimedia8 semestres
- Construcción civil9 semestres
- Contador auditor8 semestres
- Derecho10 semestres
- Diseño9 semestres
- Educación parvularia10 semestres
- Enfermería10 semestres
- Fonoaudiología10 semestres
Fuentes y última revisión
Última revisión: 9 de octubre de 2026
- SIES, Mineduc: Base de Oferta Académica 2026 · Oferta académica 2026 · consultada el 9 de octubre de 2026
- DEMRE, Universidad de Chile: publicaciones del Proceso de Admisión 2026 · Proceso de Admisión 2026 · consultada el 8 de octubre de 2026