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Educación Superior Chile

Dirección y gestión de artes culinarias en la Universidad Finis Terrae

  • Licenciatura No Conducente a Título
  • 8 semestres
  • 1 sede
  • Admisión PAES
  • Institución con gratuidad

Dirección y gestión de artes culinarias en la Universidad Finis Terrae: 8 semestres de duración formal, en Casa Central (Santiago) (Providencia), jornada diurna. Datos de la oferta académica 2026 informada al SIES.

Última revisión: 9 de octubre de 2026 · Fuentes

Ficha generada a partir de la base de oferta académica del SIES. Aún no tiene revisión editorial.

La carrera de un vistazo

Institución
Universidad Finis TerraeUniversidad
Título que otorga
No hay un dato disponible en la fuente consultada
Grado académico
Licenciado/a en dirección y gestión de artes culinarias
Nivel
Licenciatura No Conducente a Título
Duración formal
8 semestres
Sedes
Casa Central (Santiago) (Providencia)
Jornada y modalidad
Diurna · Presencial
Arancel anual 2026
$7.090.000

Fuente de este resumen: SIES, Mineduc: Base de Oferta Académica 2026, consultada el 9 de octubre de 2026. Nombre en el registro del SIES: «DIRECCION Y GESTION DE ARTES CULINARIAS».

Qué estudiarías

El plan de estudios, la malla curricular y el perfil de egreso los publica la institución. Este directorio no los reproduce.

Enlace a la página oficial del programa pendiente de verificación.

Dónde y cuándo se imparte

Cada fila es una oferta: la combinación de sede, jornada y modalidad que la institución informa al SIES.

Fuente: SIES, Mineduc: Base de Oferta Académica 2026 (Oferta académica 2026), consultada el 9 de octubre de 2026.
RegiónSedeJornadaModalidadDuración formalCódigo DEMREVacantes 1er semestre
MetropolitanaCasa Central (Santiago) (Providencia)DiurnaPresencial8 semestres4004335

Qué necesitas para postular

Esta carrera tiene código DEMRE en la base del SIES: se postula con los puntajes de la PAES a través del Sistema de Acceso, con las ponderaciones de abajo.

Ponderaciones

Fuente: SIES, Mineduc: Base de Oferta Académica 2026 (Oferta académica 2026), consultada el 9 de octubre de 2026.
ComponentePonderación
Notas de Enseñanza Media (NEM)10 %
Ranking de notas30 %
Competencia Lectora20 %
Competencia Matemática 1 (M1)30 %
Prueba electiva: Historia y Ciencias Sociales o Ciencias10 %
Puntaje mínimo de postulación
No hay un dato disponible en la fuente consultadaFuente: SIES, Mineduc: Base de Oferta Académica 2026 · Oferta académica 2026 · verificado el 9 de octubre de 2026 · La base de oferta académica no incluye el puntaje mínimo de postulación.

Puntaje mínimo de postulación: el puntaje ponderado más bajo con el que la universidad acepta una postulación a la carrera. Lo fija cada universidad antes del proceso. Si el puntaje de una persona queda bajo ese mínimo, su postulación no es válida.

Puntajes de ingreso anteriores

Puntaje de corte (último seleccionado)
No hay un dato disponible en la fuente consultadaFuente: DEMRE, Universidad de Chile: publicaciones del Proceso de Admisión 2026 · Proceso de Admisión 2026 · verificado el 8 de octubre de 2026 · No se encontró una publicación oficial consolidada del puntaje del último seleccionado.

Puntaje de corte: el puntaje ponderado de la última persona seleccionada en la carrera en un proceso ya terminado. Es un resultado, no un requisito: describe lo que pasó en ese proceso y puede cambiar en el siguiente. No es lo mismo que el puntaje mínimo de postulación.

Cuánto cuesta

Valores informados por la institución al SIES para 2026, por sede y jornada, en la unidad publicada (pesos o UF).

Fuente: SIES, Mineduc: Base de Oferta Académica 2026 (Oferta académica 2026), consultada el 9 de octubre de 2026.
SedeJornadaMatrícula anualArancel anualCosto de titulación
Casa Central (Santiago) (Providencia)Diurna$789.000$7.090.000$328.000

Becas, gratuidad y créditos: ver la sección de financiamiento de Universidad Finis Terrae y el portal Beneficios Estudiantiles del Mineduc.

Compara Dirección y gestión de artes culinarias en otras instituciones

7 instituciones más imparten carreras de la misma categoría genérica del SIES: «Administración Gastronómica». El nombre exacto de cada carrera puede variar.

Fuente: SIES, Mineduc: Base de Oferta Académica 2026 (Oferta académica 2026), consultada el 9 de octubre de 2026.
Institución y carreraTipoRegiones con sedeDuración formalArancel anual 2026
Universidad Finis Terrae (esta ficha)UniversidadMetropolitana8 semestres$7.090.000
Duoc UC
Gastronomía internacional
Instituto profesionalBiobío, Metropolitana y Valparaíso8 semestres$3.510.000 a $4.310.000
IP de Chile
Administración gastronomica
Instituto profesionalMetropolitana8 semestres$2.531.000
IP Diego Portales
Profesional internacional gastronomico en artes culinarias
Instituto profesionalMetropolitana8 semestres$2.598.750
IP INACAP
Administración gastronomica
Instituto profesional10 regiones8 semestres$4.174.000 a $4.391.000
IP Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios
Administración de artes culinarias y servicios
Instituto profesionalMetropolitana y Valparaíso8 semestres152 UF a 165 UF
IP Latinoamericano de Comercio Exterior - IPLACEX
Administración gastronomica internacional y cultural
Instituto profesionalMetropolitana8 semestres$2.349.000
Universidad de las Americas
Gastronomía y negocios gastronomicos
UniversidadMetropolitana8 semestres$5.200.000

Preguntas frecuentes sobre Dirección y gestión de artes culinarias en Universidad Finis Terrae

¿Cuánto dura Dirección y gestión de artes culinarias en la Universidad Finis Terrae?

8 semestres de duración formal, según la oferta académica 2026 informada al SIES.

¿Cuánto cuesta estudiar Dirección y gestión de artes culinarias en la Universidad Finis Terrae?

El arancel anual 2026 es de $7.090.000, con una matrícula anual de $789.000, según la oferta académica 2026 informada al SIES.

¿Qué componente pesa más al postular a Dirección y gestión de artes culinarias en la Universidad Finis Terrae?

Ranking de notas, con 30 % del puntaje ponderado. Se postula con la PAES (código DEMRE 40043).

¿Cuántas vacantes tiene Dirección y gestión de artes culinarias en la Universidad Finis Terrae?

35 vacantes para el primer semestre de 2026, según la oferta académica 2026 informada al SIES.

¿Se puede estudiar Dirección y gestión de artes culinarias en la Universidad Finis Terrae con gratuidad?

Universidad Finis Terrae está adscrita a gratuidad para el año académico 2026. Si una persona cumple los requisitos depende de su situación socioeconómica y académica; se revisan en el portal Beneficios Estudiantiles del Mineduc.

¿Qué otras instituciones imparten carreras como Dirección y gestión de artes culinarias, además de la Universidad Finis Terrae?

7 instituciones más de este directorio tienen carreras en la categoría «Administración Gastronómica» del SIES. Están en la tabla de comparación de esta ficha.

Respuestas construidas con los datos de esta ficha y sus fuentes.

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Fuentes y última revisión

Última revisión: 9 de octubre de 2026

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