Educación Superior Chile
Técnico en gastronomía en el CFT de ENAC
- Técnico de Nivel Superior
- 5 semestres
- 1 sede
- Institución con gratuidad
Técnico en gastronomía en el CFT de ENAC: 5 semestres de duración formal, en Casa Central (Santiago) (Santiago), jornada diurna y vespertina. Datos de la oferta académica 2026 informada al SIES.
Ficha generada a partir de la base de oferta académica del SIES. Aún no tiene revisión editorial.
La carrera de un vistazo
- Institución
- CFT de ENACCentro de formación técnica
- Título que otorga
- Técnico de nivel superior en gastronomía
- Nivel
- Técnico de Nivel Superior
- Duración formal
- 5 semestres
- Sedes
- Casa Central (Santiago) (Santiago)
- Jornada y modalidad
- Diurna y Vespertina · Presencial
- Arancel anual 2026
- $2.969.000
Qué estudiarías
El plan de estudios, la malla curricular y el perfil de egreso los publica la institución. Este directorio no los reproduce.
Enlace a la página oficial del programa pendiente de verificación.
Dónde y cuándo se imparte
Cada fila es una oferta: la combinación de sede, jornada y modalidad que la institución informa al SIES.
| Región | Sede | Jornada | Modalidad | Duración formal | Vacantes 1er semestre |
|---|---|---|---|---|---|
| Metropolitana | Casa Central (Santiago) (Santiago) | Diurna | Presencial | 5 semestres | 110 |
| Metropolitana | Casa Central (Santiago) (Santiago) | Vespertina | Presencial | 5 semestres | 75 |
Qué necesitas para postular
La base del SIES no registra un código DEMRE para esta carrera: no se postula por el sistema centralizado con PAES. La postulación y la matrícula se hacen en la institución.
- Requisito de ingreso informado al SIES
- Educación MediaFuente: SIES, Mineduc: Base de Oferta Académica 2026 · Oferta académica 2026 · verificado el 9 de octubre de 2026
Cuánto cuesta
Valores informados por la institución al SIES para 2026, por sede y jornada, en la unidad publicada (pesos o UF).
| Sede | Jornada | Matrícula anual | Arancel anual | Costo de titulación |
|---|---|---|---|---|
| Casa Central (Santiago) (Santiago) | Diurna | $63.000 | $2.969.000 | $120.000 |
| Casa Central (Santiago) (Santiago) | Vespertina | $63.000 | $2.969.000 | $120.000 |
Becas, gratuidad y créditos: ver la sección de financiamiento de CFT de ENAC y el portal Beneficios Estudiantiles del Mineduc.
Compara Técnico en gastronomía en otras instituciones
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| Institución y carrera | Tipo | Regiones con sede | Duración formal | Arancel anual 2026 |
|---|---|---|---|---|
| CFT de ENAC (esta ficha) | Centro de formación técnica | Metropolitana | 5 semestres | $2.969.000 |
| CFT CEDUC - UCN Gastronomía territorial e intercultural | Centro de formación técnica | Biobío, Coquimbo y Los Lagos | 5 semestres | $2.373.718 |
| CFT de la Región del Bío Bío Técnico de nivel superior en gastronomía intercultural | Centro de formación técnica | Biobío | 5 semestres | $2.300.000 |
| CFT Escuela Culinaria Francesa Técnico de nivel superior en gastronomía internacional mención gastronomía francesa | Centro de formación técnica | Metropolitana | 4 semestres | $6.650.000 |
| CFT Escuela Culinaria Francesa Técnico de nivel superior en gastronomía internacional mención panaderia | Centro de formación técnica | Metropolitana | 4 semestres | $6.650.000 |
| CFT Escuela Culinaria Francesa Técnico de nivel superior en gastronomía internacional mención pasteleria francesa | Centro de formación técnica | Metropolitana | 4 semestres | $6.650.000 |
| CFT Juan Bohón Gastronomía y cocina internacional | Centro de formación técnica | Coquimbo | 5 semestres | $2.319.900 |
| CFT PUCV Técnico de nivel superior en gastronomía internacional | Centro de formación técnica | Valparaíso | 5 semestres | $2.900.000 |
| CFT Santo Tomás Gastronomía internacional y tradicional chilena | Centro de formación técnica | 12 regiones | 5 semestres | $2.581.000 a $3.274.000 |
| Duoc UC Gastronomía | Instituto profesional | Metropolitana y Valparaíso | 5 semestres | $3.180.000 a $3.440.000 |
| IP de Chile Técnico en gastronomía | Instituto profesional | Lib. Gral. B. O'Higgins y Metropolitana | 5 semestres | $2.088.000 a $2.108.000 |
| IP Diego Portales Gastronomía | Instituto profesional | Biobío, Metropolitana y Valparaíso | 5 semestres | $2.310.000 a $2.598.750 |
| IP INACAP Gastronomía | Instituto profesional | 16 regiones | 4 semestres | $3.911.000 a $4.187.000 |
| IP Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios Técnico en artes culinarias | Instituto profesional | Metropolitana y Valparaíso | 4 semestres | 152 UF a 165 UF |
| IP Latinoamericano de Comercio Exterior - IPLACEX Gastronomía internacional y cultural | Instituto profesional | Metropolitana | 4 semestres | $2.338.000 |
| Universidad Católica de la Santísima Concepción Técnico universitario en gastronomía intercultural | Universidad | Biobío | 5 semestres | $3.050.000 |
Preguntas frecuentes sobre Técnico en gastronomía en CFT de ENAC
¿Cuánto dura Técnico en gastronomía en el CFT de ENAC?
5 semestres de duración formal, según la oferta académica 2026 informada al SIES.
¿Cuánto cuesta estudiar Técnico en gastronomía en el CFT de ENAC?
El arancel anual 2026 es de $2.969.000 en todas sus ofertas, con una matrícula anual de $63.000, según la oferta académica 2026 informada al SIES.
¿Se puede estudiar Técnico en gastronomía en el CFT de ENAC en jornada vespertina o distinta de la diurna?
Sí, en Casa Central (Santiago) (Santiago) (vespertina). En las demás ofertas la jornada es diurna.
¿Se necesita la PAES para entrar a Técnico en gastronomía en el CFT de ENAC?
No por el sistema centralizado: la base del SIES no registra un código DEMRE para esta carrera, así que se postula directamente en la institución. El requisito de ingreso informado es: Educación Media.
¿Cuántas vacantes tiene Técnico en gastronomía en el CFT de ENAC?
185 vacantes para el primer semestre de 2026, sumando todas sus ofertas, según la oferta académica 2026 informada al SIES.
¿Qué título entrega Técnico en gastronomía en el CFT de ENAC?
Técnico de nivel superior en gastronomía.
¿Se puede estudiar Técnico en gastronomía en el CFT de ENAC con gratuidad?
CFT de ENAC está adscrita a gratuidad para el año académico 2026. Si una persona cumple los requisitos depende de su situación socioeconómica y académica; se revisan en el portal Beneficios Estudiantiles del Mineduc.
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Fuentes y última revisión
Última revisión: 9 de octubre de 2026
- SIES, Mineduc: Base de Oferta Académica 2026 · Oferta académica 2026 · consultada el 9 de octubre de 2026