Educación Superior Chile
Gastronomía en Duoc UC
- Técnico de Nivel Superior
- 5 semestres
- 2 sedes
- Institución con gratuidad
Gastronomía en Duoc UC: 5 semestres de duración formal, en 2 sedes, jornada diurna y vespertina. Datos de la oferta académica 2026 informada al SIES.
Ficha generada a partir de la base de oferta académica del SIES. Aún no tiene revisión editorial.
La carrera de un vistazo
- Institución
- Duoc UCInstituto profesional
- Título que otorga
- Gastronomo
- Nivel
- Técnico de Nivel Superior
- Duración formal
- 5 semestres
- Sedes
- 2 sedes en 2 regiones
- Jornada y modalidad
- Diurna y Vespertina · Presencial
- Arancel anual 2026
- $3.180.000 a $3.440.000
Qué estudiarías
El plan de estudios, la malla curricular y el perfil de egreso los publica la institución. Este directorio no los reproduce.
Enlace a la página oficial del programa pendiente de verificación.
Dónde y cuándo se imparte
Cada fila es una oferta: la combinación de sede, jornada y modalidad que la institución informa al SIES.
| Región | Sede | Jornada | Modalidad | Duración formal | Vacantes 1er semestre |
|---|---|---|---|---|---|
| Metropolitana | Sede Padre Alonso de Ovalle (Santiago) | Diurna | Presencial | 5 semestres | 236 |
| Metropolitana | Sede Padre Alonso de Ovalle (Santiago) | Vespertina | Presencial | 5 semestres | 81 |
| Valparaíso | Sede Valparaíso (Valparaíso) | Diurna | Presencial | 5 semestres | 70 |
| Valparaíso | Sede Valparaíso (Valparaíso) | Vespertina | Presencial | 5 semestres | 35 |
Qué necesitas para postular
La base del SIES no registra un código DEMRE para esta carrera: no se postula por el sistema centralizado con PAES. La postulación y la matrícula se hacen en la institución.
- Requisito de ingreso informado al SIES
- Educación MediaFuente: SIES, Mineduc: Base de Oferta Académica 2026 · Oferta académica 2026 · verificado el 9 de octubre de 2026
Cuánto cuesta
Valores informados por la institución al SIES para 2026, por sede y jornada, en la unidad publicada (pesos o UF).
| Sede | Jornada | Matrícula anual | Arancel anual | Costo de titulación |
|---|---|---|---|---|
| Sede Padre Alonso de Ovalle (Santiago) | Diurna | $264.000 | $3.440.000 | No informado |
| Sede Padre Alonso de Ovalle (Santiago) | Vespertina | $264.000 | $3.440.000 | No informado |
| Sede Valparaíso (Valparaíso) | Diurna | $242.000 | $3.180.000 | No informado |
| Sede Valparaíso (Valparaíso) | Vespertina | $242.000 | $3.180.000 | No informado |
Becas, gratuidad y créditos: ver la sección de financiamiento de Duoc UC y el portal Beneficios Estudiantiles del Mineduc.
Compara Gastronomía en otras instituciones
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| Institución y carrera | Tipo | Regiones con sede | Duración formal | Arancel anual 2026 |
|---|---|---|---|---|
| Duoc UC (esta ficha) | Instituto profesional | Metropolitana y Valparaíso | 5 semestres | $3.180.000 a $3.440.000 |
| CFT CEDUC - UCN Gastronomía territorial e intercultural | Centro de formación técnica | Biobío, Coquimbo y Los Lagos | 5 semestres | $2.373.718 |
| CFT de ENAC Técnico en gastronomía | Centro de formación técnica | Metropolitana | 5 semestres | $2.969.000 |
| CFT de la Región del Bío Bío Técnico de nivel superior en gastronomía intercultural | Centro de formación técnica | Biobío | 5 semestres | $2.300.000 |
| CFT Escuela Culinaria Francesa Técnico de nivel superior en gastronomía internacional mención gastronomía francesa | Centro de formación técnica | Metropolitana | 4 semestres | $6.650.000 |
| CFT Escuela Culinaria Francesa Técnico de nivel superior en gastronomía internacional mención panaderia | Centro de formación técnica | Metropolitana | 4 semestres | $6.650.000 |
| CFT Escuela Culinaria Francesa Técnico de nivel superior en gastronomía internacional mención pasteleria francesa | Centro de formación técnica | Metropolitana | 4 semestres | $6.650.000 |
| CFT Juan Bohón Gastronomía y cocina internacional | Centro de formación técnica | Coquimbo | 5 semestres | $2.319.900 |
| CFT PUCV Técnico de nivel superior en gastronomía internacional | Centro de formación técnica | Valparaíso | 5 semestres | $2.900.000 |
| CFT Santo Tomás Gastronomía internacional y tradicional chilena | Centro de formación técnica | 12 regiones | 5 semestres | $2.581.000 a $3.274.000 |
| IP de Chile Técnico en gastronomía | Instituto profesional | Lib. Gral. B. O'Higgins y Metropolitana | 5 semestres | $2.088.000 a $2.108.000 |
| IP Diego Portales Gastronomía | Instituto profesional | Biobío, Metropolitana y Valparaíso | 5 semestres | $2.310.000 a $2.598.750 |
| IP INACAP Gastronomía | Instituto profesional | 16 regiones | 4 semestres | $3.911.000 a $4.187.000 |
| IP Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios Técnico en artes culinarias | Instituto profesional | Metropolitana y Valparaíso | 4 semestres | 152 UF a 165 UF |
| IP Latinoamericano de Comercio Exterior - IPLACEX Gastronomía internacional y cultural | Instituto profesional | Metropolitana | 4 semestres | $2.338.000 |
| Universidad Católica de la Santísima Concepción Técnico universitario en gastronomía intercultural | Universidad | Biobío | 5 semestres | $3.050.000 |
Preguntas frecuentes sobre Gastronomía en Duoc UC
¿Cuánto dura Gastronomía en Duoc UC?
5 semestres de duración formal, según la oferta académica 2026 informada al SIES.
¿Cuánto cuesta estudiar Gastronomía en Duoc UC?
El arancel anual 2026 va de $3.180.000 (Sede Valparaíso (Valparaíso), diurna) a $3.440.000 (Sede Padre Alonso de Ovalle (Santiago), vespertina), según la oferta académica 2026 informada al SIES.
¿En qué sedes se imparte Gastronomía en Duoc UC?
En 2 sedes: Sede Padre Alonso de Ovalle (Santiago) y Sede Valparaíso (Valparaíso).
¿Se puede estudiar Gastronomía en Duoc UC en jornada vespertina o distinta de la diurna?
Sí, en Sede Padre Alonso de Ovalle (Santiago) (vespertina) y Sede Valparaíso (Valparaíso) (vespertina). En las demás ofertas la jornada es diurna.
¿Se necesita la PAES para entrar a Gastronomía en Duoc UC?
No por el sistema centralizado: la base del SIES no registra un código DEMRE para esta carrera, así que se postula directamente en la institución. El requisito de ingreso informado es: Educación Media.
¿Cuántas vacantes tiene Gastronomía en Duoc UC?
422 vacantes para el primer semestre de 2026, sumando todas sus ofertas, según la oferta académica 2026 informada al SIES.
¿Qué título entrega Gastronomía en Duoc UC?
Gastronomo.
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Fuentes y última revisión
Última revisión: 9 de octubre de 2026
- SIES, Mineduc: Base de Oferta Académica 2026 · Oferta académica 2026 · consultada el 9 de octubre de 2026