Educación Superior ChileGastronomía en el IP INACAP
- Técnico de Nivel Superior
- 4 semestres
- 22 sedes
- Institución con gratuidad
Gastronomía en el IP INACAP: 4 semestres de duración formal, en 22 sedes, jornada diurna y vespertina. Datos de la oferta académica 2026 informada al SIES.
Ficha generada a partir de la base de oferta académica del SIES. Aún no tiene revisión editorial.
La carrera de un vistazo
- Institución
- IP INACAPInstituto profesional
- Título que otorga
- Técnico de nivel superior en gastronomía
- Nivel
- Técnico de Nivel Superior
- Duración formal
- 4 semestres
- Sedes
- 22 sedes en 16 regiones
- Jornada y modalidad
- Diurna y Vespertina · Presencial
- Arancel anual 2026
- $3.911.000 a $4.187.000
Qué estudiarías
El plan de estudios, la malla curricular y el perfil de egreso los publica la institución. Este directorio no los reproduce.
Enlace a la página oficial del programa pendiente de verificación.
Dónde y cuándo se imparte
Cada fila es una oferta: la combinación de sede, jornada y modalidad que la institución informa al SIES.
| Región | Sede | Jornada | Modalidad | Duración formal | Vacantes 1er semestre |
|---|---|---|---|---|---|
| Antofagasta | Sede Antofagasta (Antofagasta) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 64 |
| Antofagasta | Sede Calama (Calama) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 54 |
| Antofagasta | Sede Calama (Calama) | Vespertina | Presencial | 4 semestres | 38 |
| Arica y Parinacota | Sede Arica (Arica) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 119 |
| Arica y Parinacota | Sede Arica (Arica) | Vespertina | Presencial | 4 semestres | 44 |
| Atacama | Sede Copiapó (Copiapó) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 76 |
| Atacama | Sede Copiapó (Copiapó) | Vespertina | Presencial | 4 semestres | 20 |
| Aysén | Sede Coyhaique (Coyhaique) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 25 |
| Aysén | Sede Coyhaique (Coyhaique) | Vespertina | Presencial | 4 semestres | 15 |
| Biobío | Sede Concepción - Talcahuano (Talcahuano) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 185 |
| Biobío | Sede Concepción - Talcahuano (Talcahuano) | Vespertina | Presencial | 4 semestres | 71 |
| Biobío | Sede los Ángeles (Los Ángeles) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 59 |
| Biobío | Sede los Ángeles (Los Ángeles) | Vespertina | Presencial | 4 semestres | 35 |
| Coquimbo | Sede la Serena (La Serena) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 160 |
| Coquimbo | Sede la Serena (La Serena) | Vespertina | Presencial | 4 semestres | 80 |
| La Araucanía | Sede Temuco (Temuco) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 61 |
| La Araucanía | Sede Temuco (Temuco) | Vespertina | Presencial | 4 semestres | 55 |
| Lib. Gral. B. O'Higgins | Sede Rancagua (Rancagua) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 84 |
| Lib. Gral. B. O'Higgins | Sede Rancagua (Rancagua) | Vespertina | Presencial | 4 semestres | 34 |
| Los Lagos | Sede Osorno (Osorno) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 73 |
| Los Lagos | Sede Osorno (Osorno) | Vespertina | Presencial | 4 semestres | 30 |
| Los Lagos | Sede Puerto Montt (Puerto Montt) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 99 |
| Los Lagos | Sede Puerto Montt (Puerto Montt) | Vespertina | Presencial | 4 semestres | 34 |
| Los Ríos | Sede Valdivia (Valdivia) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 63 |
| Los Ríos | Sede Valdivia (Valdivia) | Vespertina | Presencial | 4 semestres | 28 |
| Magallanes | Sede Punta Arenas (Punta Arenas) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 30 |
| Magallanes | Sede Punta Arenas (Punta Arenas) | Vespertina | Presencial | 4 semestres | 25 |
| Maule | Sede Curicó (Curicó) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 65 |
| Maule | Sede Talca (Talca) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 131 |
| Metropolitana | Sede Apoquindo (Las Condes) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 378 |
| Metropolitana | Sede Apoquindo (Las Condes) | Vespertina | Presencial | 4 semestres | 140 |
| Metropolitana | Sede Maipú (Maipú) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 188 |
| Metropolitana | Sede Maipú (Maipú) | Vespertina | Presencial | 4 semestres | 39 |
| Metropolitana | Sede Puente Alto (Puente Alto) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 147 |
| Metropolitana | Sede Puente Alto (Puente Alto) | Vespertina | Presencial | 4 semestres | 51 |
| Ñuble | Sede Chillán (Chillán) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 163 |
| Ñuble | Sede Chillán (Chillán) | Vespertina | Presencial | 4 semestres | 45 |
| Tarapacá | Sede Iquique (Iquique) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 53 |
| Tarapacá | Sede Iquique (Iquique) | Vespertina | Presencial | 4 semestres | 38 |
| Valparaíso | Sede Valparaíso (Valparaíso) | Diurna | Presencial | 4 semestres | 204 |
| Valparaíso | Sede Valparaíso (Valparaíso) | Vespertina | Presencial | 4 semestres | 38 |
Qué necesitas para postular
La base del SIES no registra un código DEMRE para esta carrera: no se postula por el sistema centralizado con PAES. La postulación y la matrícula se hacen en la institución.
- Requisito de ingreso informado al SIES
- Educación MediaFuente: SIES, Mineduc: Base de Oferta Académica 2026 · Oferta académica 2026 · verificado el 9 de octubre de 2026
Cuánto cuesta
Valores informados por la institución al SIES para 2026, por sede y jornada, en la unidad publicada (pesos o UF).
| Sede | Jornada | Matrícula anual | Arancel anual | Costo de titulación |
|---|---|---|---|---|
| Sede Antofagasta (Antofagasta) | Diurna | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Calama (Calama) | Diurna | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Calama (Calama) | Vespertina | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Arica (Arica) | Diurna | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Arica (Arica) | Vespertina | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Copiapó (Copiapó) | Diurna | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Copiapó (Copiapó) | Vespertina | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Coyhaique (Coyhaique) | Diurna | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Coyhaique (Coyhaique) | Vespertina | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Concepción - Talcahuano (Talcahuano) | Diurna | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Concepción - Talcahuano (Talcahuano) | Vespertina | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede los Ángeles (Los Ángeles) | Diurna | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede los Ángeles (Los Ángeles) | Vespertina | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede la Serena (La Serena) | Diurna | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede la Serena (La Serena) | Vespertina | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Temuco (Temuco) | Diurna | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Temuco (Temuco) | Vespertina | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Rancagua (Rancagua) | Diurna | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Rancagua (Rancagua) | Vespertina | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Osorno (Osorno) | Diurna | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Osorno (Osorno) | Vespertina | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Puerto Montt (Puerto Montt) | Diurna | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Puerto Montt (Puerto Montt) | Vespertina | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Valdivia (Valdivia) | Diurna | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Valdivia (Valdivia) | Vespertina | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Punta Arenas (Punta Arenas) | Diurna | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Punta Arenas (Punta Arenas) | Vespertina | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Curicó (Curicó) | Diurna | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Talca (Talca) | Diurna | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Apoquindo (Las Condes) | Diurna | $310.000 | $4.187.000 | No informado |
| Sede Apoquindo (Las Condes) | Vespertina | $310.000 | $4.187.000 | No informado |
| Sede Maipú (Maipú) | Diurna | $310.000 | $3.983.000 | No informado |
| Sede Maipú (Maipú) | Vespertina | $310.000 | $3.983.000 | No informado |
| Sede Puente Alto (Puente Alto) | Diurna | $310.000 | $3.983.000 | No informado |
| Sede Puente Alto (Puente Alto) | Vespertina | $310.000 | $3.983.000 | No informado |
| Sede Chillán (Chillán) | Diurna | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Chillán (Chillán) | Vespertina | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Iquique (Iquique) | Diurna | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Iquique (Iquique) | Vespertina | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Valparaíso (Valparaíso) | Diurna | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
| Sede Valparaíso (Valparaíso) | Vespertina | $310.000 | $3.911.000 | No informado |
Becas, gratuidad y créditos: ver la sección de financiamiento de INACAP y el portal Beneficios Estudiantiles del Mineduc.
Compara Gastronomía en otras instituciones
15 instituciones más imparten carreras de la misma categoría genérica del SIES: «Técnico en Gastronomía y Cocina». El nombre exacto de cada carrera puede variar.
| Institución y carrera | Tipo | Regiones con sede | Duración formal | Arancel anual 2026 |
|---|---|---|---|---|
| IP INACAP (esta ficha) | Instituto profesional | 16 regiones | 4 semestres | $3.911.000 a $4.187.000 |
| CFT CEDUC - UCN Gastronomía territorial e intercultural | Centro de formación técnica | Biobío, Coquimbo y Los Lagos | 5 semestres | $2.373.718 |
| CFT de ENAC Técnico en gastronomía | Centro de formación técnica | Metropolitana | 5 semestres | $2.969.000 |
| CFT de la Región del Bío Bío Técnico de nivel superior en gastronomía intercultural | Centro de formación técnica | Biobío | 5 semestres | $2.300.000 |
| CFT Escuela Culinaria Francesa Técnico de nivel superior en gastronomía internacional mención gastronomía francesa | Centro de formación técnica | Metropolitana | 4 semestres | $6.650.000 |
| CFT Escuela Culinaria Francesa Técnico de nivel superior en gastronomía internacional mención panaderia | Centro de formación técnica | Metropolitana | 4 semestres | $6.650.000 |
| CFT Escuela Culinaria Francesa Técnico de nivel superior en gastronomía internacional mención pasteleria francesa | Centro de formación técnica | Metropolitana | 4 semestres | $6.650.000 |
| CFT Juan Bohón Gastronomía y cocina internacional | Centro de formación técnica | Coquimbo | 5 semestres | $2.319.900 |
| CFT PUCV Técnico de nivel superior en gastronomía internacional | Centro de formación técnica | Valparaíso | 5 semestres | $2.900.000 |
| CFT Santo Tomás Gastronomía internacional y tradicional chilena | Centro de formación técnica | 12 regiones | 5 semestres | $2.581.000 a $3.274.000 |
| Duoc UC Gastronomía | Instituto profesional | Metropolitana y Valparaíso | 5 semestres | $3.180.000 a $3.440.000 |
| IP de Chile Técnico en gastronomía | Instituto profesional | Lib. Gral. B. O'Higgins y Metropolitana | 5 semestres | $2.088.000 a $2.108.000 |
| IP Diego Portales Gastronomía | Instituto profesional | Biobío, Metropolitana y Valparaíso | 5 semestres | $2.310.000 a $2.598.750 |
| IP Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios Técnico en artes culinarias | Instituto profesional | Metropolitana y Valparaíso | 4 semestres | 152 UF a 165 UF |
| IP Latinoamericano de Comercio Exterior - IPLACEX Gastronomía internacional y cultural | Instituto profesional | Metropolitana | 4 semestres | $2.338.000 |
| Universidad Católica de la Santísima Concepción Técnico universitario en gastronomía intercultural | Universidad | Biobío | 5 semestres | $3.050.000 |
Preguntas frecuentes sobre Gastronomía en INACAP
¿Cuánto dura Gastronomía en el IP INACAP?
4 semestres de duración formal, según la oferta académica 2026 informada al SIES.
¿Cuánto cuesta estudiar Gastronomía en el IP INACAP?
El arancel anual 2026 va de $3.911.000 (Sede Antofagasta (Antofagasta), diurna) a $4.187.000 (Sede Apoquindo (Las Condes), vespertina), según la oferta académica 2026 informada al SIES.
¿En qué sedes se imparte Gastronomía en el IP INACAP?
En 22 sedes: Sede Antofagasta (Antofagasta), Sede Calama (Calama), Sede Arica (Arica), Sede Copiapó (Copiapó), Sede Coyhaique (Coyhaique), Sede Concepción - Talcahuano (Talcahuano) y 16 más.
¿Se puede estudiar Gastronomía en el IP INACAP en jornada vespertina o distinta de la diurna?
Sí, en Sede Calama (Calama) (vespertina), Sede Arica (Arica) (vespertina), Sede Copiapó (Copiapó) (vespertina), Sede Coyhaique (Coyhaique) (vespertina), Sede Concepción - Talcahuano (Talcahuano) (vespertina), Sede los Ángeles (Los Ángeles) (vespertina) y 13 más. En las demás ofertas la jornada es diurna.
¿Se necesita la PAES para entrar a Gastronomía en el IP INACAP?
No por el sistema centralizado: la base del SIES no registra un código DEMRE para esta carrera, así que se postula directamente en la institución. El requisito de ingreso informado es: Educación Media.
¿Cuántas vacantes tiene Gastronomía en el IP INACAP?
3.341 vacantes para el primer semestre de 2026, sumando todas sus ofertas, según la oferta académica 2026 informada al SIES.
¿Qué título entrega Gastronomía en el IP INACAP?
Técnico de nivel superior en gastronomía.
Más en IP INACAP
Ficha de IP INACAP: acreditación, sedes, gratuidad y sus 63 carreras de pregrado.
- Administración de empresas4 semestres
- Administración gastronomica8 semestres
- Administración pública8 semestres
- Analista programador4 semestres
- Animación digital y videojuegos4 semestres
- Comercio exterior4 semestres
- Construcción civil8 semestres
- Contabilidad general4 semestres
- Contador público8 semestres
- Diseño de moda profesional8 semestres
- Diseño digital profesional8 semestres
- Diseño digital y web4 semestres
Fuentes y última revisión
Última revisión: 9 de octubre de 2026
- SIES, Mineduc: Base de Oferta Académica 2026 · Oferta académica 2026 · consultada el 9 de octubre de 2026