Educación Superior Chile
Gastronomía internacional y tradicional chilena en el CFT Santo Tomás
- Técnico de Nivel Superior
- 5 semestres
- 16 sedes
- Institución con gratuidad
Gastronomía internacional y tradicional chilena en el CFT Santo Tomás: 5 semestres de duración formal, en 16 sedes, jornada diurna y vespertina. Datos de la oferta académica 2026 informada al SIES.
Ficha generada a partir de la base de oferta académica del SIES. Aún no tiene revisión editorial.
La carrera de un vistazo
- Institución
- CFT Santo TomásCentro de formación técnica
- Título que otorga
- Técnico de nivel superior en gastronomía internacional y tradicional chilena
- Nivel
- Técnico de Nivel Superior
- Duración formal
- 5 semestres
- Sedes
- 16 sedes en 12 regiones
- Jornada y modalidad
- Diurna y Vespertina · Presencial
- Arancel anual 2026
- $2.581.000 a $3.274.000
Qué estudiarías
El plan de estudios, la malla curricular y el perfil de egreso los publica la institución. Este directorio no los reproduce.
Enlace a la página oficial del programa pendiente de verificación.
Dónde y cuándo se imparte
Cada fila es una oferta: la combinación de sede, jornada y modalidad que la institución informa al SIES.
| Región | Sede | Jornada | Modalidad | Duración formal | Vacantes 1er semestre |
|---|---|---|---|---|---|
| Antofagasta | Sede Antofagasta (Antofagasta) | Diurna | Presencial | 5 semestres | 60 |
| Atacama | Sede Copiapó (Copiapó) | Diurna | Presencial | 5 semestres | 45 |
| Biobío | Sede Concepción (Concepción) | Diurna | Presencial | 5 semestres | 60 |
| Biobío | Sede Concepción (Concepción) | Vespertina | Presencial | 5 semestres | 30 |
| Biobío | Sede los Ángeles (Los Ángeles) | Diurna | Presencial | 5 semestres | 45 |
| Biobío | Sede los Ángeles (Los Ángeles) | Vespertina | Presencial | 5 semestres | 30 |
| Coquimbo | Sede la Serena (La Serena) | Diurna | Presencial | 5 semestres | 30 |
| Coquimbo | Sede Ovalle (Ovalle) | Diurna | Presencial | 5 semestres | 45 |
| La Araucanía | Sede Temuco (Temuco) | Diurna | Presencial | 5 semestres | 60 |
| Lib. Gral. B. O'Higgins | Sede Rancagua (Rancagua) | Diurna | Presencial | 5 semestres | 60 |
| Lib. Gral. B. O'Higgins | Sede Rancagua (Rancagua) | Vespertina | Presencial | 5 semestres | 30 |
| Los Lagos | Sede Osorno (Osorno) | Diurna | Presencial | 5 semestres | 45 |
| Los Lagos | Sede Puerto Montt (Puerto Montt) | Diurna | Presencial | 5 semestres | 75 |
| Maule | Sede Curicó (Curicó) | Diurna | Presencial | 5 semestres | 45 |
| Maule | Sede Talca (Talca) | Diurna | Presencial | 5 semestres | 60 |
| Metropolitana | Sede Santiago (Santiago) | Diurna | Presencial | 5 semestres | 105 |
| Metropolitana | Sede Santiago (Santiago) | Vespertina | Presencial | 5 semestres | 60 |
| Ñuble | Sede Chillán (Chillán) | Diurna | Presencial | 5 semestres | 45 |
| Tarapacá | Sede Iquique (Iquique) | Diurna | Presencial | 5 semestres | 45 |
| Valparaíso | Sede Viña del Mar (Viña del Mar) | Diurna | Presencial | 5 semestres | 75 |
Qué necesitas para postular
La base del SIES no registra un código DEMRE para esta carrera: no se postula por el sistema centralizado con PAES. La postulación y la matrícula se hacen en la institución.
- Requisito de ingreso informado al SIES
- Educación MediaFuente: SIES, Mineduc: Base de Oferta Académica 2026 · Oferta académica 2026 · verificado el 9 de octubre de 2026
Cuánto cuesta
Valores informados por la institución al SIES para 2026, por sede y jornada, en la unidad publicada (pesos o UF).
| Sede | Jornada | Matrícula anual | Arancel anual | Costo de titulación |
|---|---|---|---|---|
| Sede Antofagasta (Antofagasta) | Diurna | $94.000 | $2.918.000 | No informado |
| Sede Copiapó (Copiapó) | Diurna | $94.000 | $2.581.000 | No informado |
| Sede Concepción (Concepción) | Diurna | $94.000 | $2.825.000 | No informado |
| Sede Concepción (Concepción) | Vespertina | $94.000 | $2.939.000 | No informado |
| Sede los Ángeles (Los Ángeles) | Diurna | $94.000 | $2.879.000 | No informado |
| Sede los Ángeles (Los Ángeles) | Vespertina | $94.000 | $3.102.000 | No informado |
| Sede la Serena (La Serena) | Diurna | $94.000 | $2.835.000 | No informado |
| Sede Ovalle (Ovalle) | Diurna | $94.000 | $2.954.000 | No informado |
| Sede Temuco (Temuco) | Diurna | $94.000 | $2.935.000 | No informado |
| Sede Rancagua (Rancagua) | Diurna | $94.000 | $3.052.000 | No informado |
| Sede Rancagua (Rancagua) | Vespertina | $94.000 | $3.177.000 | No informado |
| Sede Osorno (Osorno) | Diurna | $94.000 | $2.981.000 | No informado |
| Sede Puerto Montt (Puerto Montt) | Diurna | $94.000 | $3.109.000 | No informado |
| Sede Curicó (Curicó) | Diurna | $94.000 | $3.115.000 | No informado |
| Sede Talca (Talca) | Diurna | $94.000 | $3.274.000 | No informado |
| Sede Santiago (Santiago) | Diurna | $94.000 | $2.854.000 | No informado |
| Sede Santiago (Santiago) | Vespertina | $94.000 | $2.963.000 | No informado |
| Sede Chillán (Chillán) | Diurna | $94.000 | $2.951.000 | No informado |
| Sede Iquique (Iquique) | Diurna | $94.000 | $2.939.000 | No informado |
| Sede Viña del Mar (Viña del Mar) | Diurna | $94.000 | $2.939.000 | No informado |
Becas, gratuidad y créditos: ver la sección de financiamiento de CFT Santo Tomás y el portal Beneficios Estudiantiles del Mineduc.
Compara Gastronomía internacional y tradicional chilena en otras instituciones
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| Institución y carrera | Tipo | Regiones con sede | Duración formal | Arancel anual 2026 |
|---|---|---|---|---|
| CFT Santo Tomás (esta ficha) | Centro de formación técnica | 12 regiones | 5 semestres | $2.581.000 a $3.274.000 |
| CFT CEDUC - UCN Gastronomía territorial e intercultural | Centro de formación técnica | Biobío, Coquimbo y Los Lagos | 5 semestres | $2.373.718 |
| CFT de ENAC Técnico en gastronomía | Centro de formación técnica | Metropolitana | 5 semestres | $2.969.000 |
| CFT de la Región del Bío Bío Técnico de nivel superior en gastronomía intercultural | Centro de formación técnica | Biobío | 5 semestres | $2.300.000 |
| CFT Escuela Culinaria Francesa Técnico de nivel superior en gastronomía internacional mención gastronomía francesa | Centro de formación técnica | Metropolitana | 4 semestres | $6.650.000 |
| CFT Escuela Culinaria Francesa Técnico de nivel superior en gastronomía internacional mención panaderia | Centro de formación técnica | Metropolitana | 4 semestres | $6.650.000 |
| CFT Escuela Culinaria Francesa Técnico de nivel superior en gastronomía internacional mención pasteleria francesa | Centro de formación técnica | Metropolitana | 4 semestres | $6.650.000 |
| CFT Juan Bohón Gastronomía y cocina internacional | Centro de formación técnica | Coquimbo | 5 semestres | $2.319.900 |
| CFT PUCV Técnico de nivel superior en gastronomía internacional | Centro de formación técnica | Valparaíso | 5 semestres | $2.900.000 |
| Duoc UC Gastronomía | Instituto profesional | Metropolitana y Valparaíso | 5 semestres | $3.180.000 a $3.440.000 |
| IP de Chile Técnico en gastronomía | Instituto profesional | Lib. Gral. B. O'Higgins y Metropolitana | 5 semestres | $2.088.000 a $2.108.000 |
| IP Diego Portales Gastronomía | Instituto profesional | Biobío, Metropolitana y Valparaíso | 5 semestres | $2.310.000 a $2.598.750 |
| IP INACAP Gastronomía | Instituto profesional | 16 regiones | 4 semestres | $3.911.000 a $4.187.000 |
| IP Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios Técnico en artes culinarias | Instituto profesional | Metropolitana y Valparaíso | 4 semestres | 152 UF a 165 UF |
| IP Latinoamericano de Comercio Exterior - IPLACEX Gastronomía internacional y cultural | Instituto profesional | Metropolitana | 4 semestres | $2.338.000 |
| Universidad Católica de la Santísima Concepción Técnico universitario en gastronomía intercultural | Universidad | Biobío | 5 semestres | $3.050.000 |
Preguntas frecuentes sobre Gastronomía internacional y tradicional chilena en CFT Santo Tomás
¿Cuánto dura Gastronomía internacional y tradicional chilena en el CFT Santo Tomás?
5 semestres de duración formal, según la oferta académica 2026 informada al SIES.
¿Cuánto cuesta estudiar Gastronomía internacional y tradicional chilena en el CFT Santo Tomás?
El arancel anual 2026 va de $2.581.000 (Sede Copiapó (Copiapó), diurna) a $3.274.000 (Sede Talca (Talca), diurna), según la oferta académica 2026 informada al SIES.
¿En qué sedes se imparte Gastronomía internacional y tradicional chilena en el CFT Santo Tomás?
En 16 sedes: Sede Antofagasta (Antofagasta), Sede Copiapó (Copiapó), Sede Concepción (Concepción), Sede los Ángeles (Los Ángeles), Sede la Serena (La Serena), Sede Ovalle (Ovalle) y 10 más.
¿Se puede estudiar Gastronomía internacional y tradicional chilena en el CFT Santo Tomás en jornada vespertina o distinta de la diurna?
Sí, en Sede Concepción (Concepción) (vespertina), Sede los Ángeles (Los Ángeles) (vespertina), Sede Rancagua (Rancagua) (vespertina) y Sede Santiago (Santiago) (vespertina). En las demás ofertas la jornada es diurna.
¿Se necesita la PAES para entrar a Gastronomía internacional y tradicional chilena en el CFT Santo Tomás?
No por el sistema centralizado: la base del SIES no registra un código DEMRE para esta carrera, así que se postula directamente en la institución. El requisito de ingreso informado es: Educación Media.
¿Cuántas vacantes tiene Gastronomía internacional y tradicional chilena en el CFT Santo Tomás?
1.050 vacantes para el primer semestre de 2026, sumando todas sus ofertas, según la oferta académica 2026 informada al SIES.
¿Qué título entrega Gastronomía internacional y tradicional chilena en el CFT Santo Tomás?
Técnico de nivel superior en gastronomía internacional y tradicional chilena.
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- Técnico en construcciones civiles5 semestres
Fuentes y última revisión
Última revisión: 9 de octubre de 2026
- SIES, Mineduc: Base de Oferta Académica 2026 · Oferta académica 2026 · consultada el 9 de octubre de 2026